В середине 19 века стоматология выделилась в самостоятельную науку. Стали появляться многочисленные стоматологические общества, и издаваться стоматологические журналы. Одним из первых мероприятий «Американского общества стоматологов» стал запрет для своих членов на использование амальгамы, что привело к развязыванию «амальгамовой войны».

Амальгама — это смесь серебра, олова и ртути, которая была одним из первых пломбировочных материалов, используемых стоматологами. Однако из-за недопонимания свойств амальгамы возникало много проблем, связанных с ее применением. Это продолжалось до тех пор, пока не появилась публикация G.V. Black, в которой он попытался упорядочить рассеянные и противоречивые сведения об амальгаме. В 1895 он публикует научную работу в двух томах, которая становится мировым стандартом для восстановительной стоматологии. До того момента, пока Блэк не описал подробно не только свойства амальгам, но и то, как правильно с ними работать, у этих материалов была не очень хорошая репутация. Однако с тех пор и по настоящее время амальгама является одним из важнейших пломбировочных материалов, используемых в стоматологии. Следует отдать должное светлому интеллекту и блестящим способностям Блэка, поскольку некоторые из положений его учения могут быть оспорены только в настоящее время, особенно, если сравнить наши современные знания с теми, которыми стоматологи владели на рубеже 19 и 20 веков. Об этом мы должны помнить всякий раз, когда на рынке появляется новый стоматологический материал (Таблица 1.2.1).