Під фізіологічною стертістю зубів розуміють компенсований, який правильно перебігає, процес зменшення емалевого шару зубів, що не переходить на дентинний шар. Фізіологічна стертість зубів зустрічається майже у всіх людей. Вона розвивається поступово, в процесі подрібнення їжі під час жувальних рухів. Найшвидше стираються жувальні горбки, різальні краї та контактні поверхні зубів.

Фізіологічна стертість зубів є функціонально-пристосувальною реакцією, оскільки сприяє вільному і більш плавному ковзанню зубних рядів, у результаті чого зникає перевантаження окремих груп зубів.